科普訓(xùn)練營(yíng)舉行采茶制茶科普體驗(yàn)活動(dòng)
隨著“未來科學(xué)家班”的正式開班，越來越多的小朋友對(duì)科學(xué)產(chǎn)生了興趣。為了讓更多的小朋友學(xué)習(xí)到課外的科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)小朋友的科學(xué)素養(yǎng)，4月15日上午9點(diǎn)今年的首次科普訓(xùn)練營(yíng)開展了有關(guān)制茶的教學(xué)活動(dòng)。據(jù)了解，此次活動(dòng)共有來自華農(nóng)附小、華科附小和茶港社區(qū)的70名小朋友報(bào)名參加。
當(dāng)天上午不到9點(diǎn)，就有家長(zhǎng)帶著孩子在生科院樓前集合，來到茶學(xué)實(shí)驗(yàn)基地，在基地負(fù)責(zé)人余志老師的初步指導(dǎo)下開始學(xué)習(xí)采青。之后的正式授課中余志老師著重強(qiáng)調(diào)了安全問題，希望小朋友在家長(zhǎng)的陪伴下進(jìn)行活動(dòng)，同時(shí)余志老師向小朋友們科普了茶葉的種類及形態(tài)等知識(shí)，并指出“一芽?jī)扇~”是質(zhì)量上乘的茶葉的標(biāo)志。小朋友們學(xué)習(xí)得非常認(rèn)真，積極地同老師互動(dòng)，樂于提問，妙語連珠。余志老師指出：“我們這次的科普教育主要是想讓孩子了解學(xué)習(xí)茶園的生長(zhǎng)狀態(tài)、原料的產(chǎn)收和加工茶葉的工作，孩子表現(xiàn)得很熱情?！?/font>
在之后的采青工作中，小朋友們?nèi)齼蓛稍诖阂獍蝗坏牟鑸@中認(rèn)真勞作著，仔細(xì)按照老師介紹的方法鑒別和采摘茶葉，不時(shí)向老師求證著茶園中其他植物的種類，儼然一副科學(xué)家的科研姿態(tài)。盡管天氣十分炎熱，小朋友們依然興致勃勃，水果湖小學(xué)三年級(jí)二班的羅浩軒高興地說到：“因?yàn)槲业陌职窒矚g喝茶，我想采好多茶回去給我的爸爸喝。”而格魯伯小學(xué)四年級(jí)二班的陳清如則解釋說：“我們學(xué)校以前辦過這樣的活動(dòng)，我們覺得很好玩，所以這次又報(bào)名了，想再體驗(yàn)一次?！?/font>
一個(gè)小時(shí)之后，小朋友們都收獲到了滿滿一袋的嫩葉。即使在烈日的暴曬下孩子們的額頭沁滿了汗水，依然難擋他們豐收的喜悅。華農(nóng)附小二年一班的左宇涵興奮地分享說：“我覺得采茶要有耐心，還有仔細(xì)?！辈汕嘟Y(jié)束后，小朋友們又前往綠茶加工車間，進(jìn)行后續(xù)的加工工序。
“大致分為晾青、殺青、揉捻、干燥這幾步。”余志老師介紹道。小朋友們來到車間樓前，仔細(xì)地將自己采好的茶葉平鋪在簸箕中晾曬了二十分鐘，之后分組進(jìn)入車間開始?xì)⑶唷Ｋ麄兤炔患按氐却跉⑶嗟臋C(jī)器前，看到自己的茶葉在機(jī)器中翻轉(zhuǎn)時(shí)，發(fā)出陣陣驚嘆。大家爭(zhēng)先恐后地領(lǐng)到自己殺青后的茶葉后，立馬開始專心學(xué)習(xí)老師揉捻的手法?！鞍凑?/span>’輕重輕’的原則，揉成團(tuán)狀后開始加壓”，大家口中念念有詞，有樣學(xué)樣，手法輕柔地給自己的茶葉做“按摩”。最后當(dāng)小朋友們領(lǐng)到干燥后的茶葉后，都情不自禁地向別的小朋友們炫耀了起來。
在活動(dòng)結(jié)束之后，水果湖小學(xué)四年級(jí)五班的王梓臣激動(dòng)地說：“當(dāng)看到我自己摘的茶葉一點(diǎn)點(diǎn)變得像家里喝的茶葉時(shí)，我覺得非常有趣。我真的體驗(yàn)到了制茶的樂趣。”由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科普基地主辦的科普訓(xùn)練營(yíng)旨在擴(kuò)大科普活動(dòng)的覆蓋面和影響力，讓全武漢的小朋友體驗(yàn)到科學(xué)的魅力，歡迎小朋友們?cè)诮酉聛淼目破沼?xùn)練營(yíng)活動(dòng)中踴躍報(bào)名。
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