9月22日下午，應我校食品科技學院邀請，河南工業(yè)大學劉鐘棟教授到我校食科樓504會議室為師生們作了“淀粉納米中間體研究”的報告。研究生輔導員胡光遠和八十余名研究生到場聆聽了報告。報告會由食品科技學院副院長、博士生導師李斌教授主持。
報告伊始，劉鐘棟教授介紹了河南工業(yè)大學的具體情況，強調(diào)了產(chǎn)學研相結(jié)合的研究思路。接著，他介紹了領(lǐng)導的科研團隊早期對于淀粉分子結(jié)構(gòu)確定方面的研究成果：在上世紀90年代首先通過AFM、SEM、分子梳等手段，從微觀層面揭示和展示了淀粉的分子鏈形態(tài)。隨后，他詳細介紹了近年來運用新技術(shù)新手段，對淀粉分子聚集態(tài)、凝聚態(tài)和發(fā)現(xiàn)的納米中間體進行研究的相關(guān)情況。最后，他從大科學裝置（同步輻射等）的運用角度，闡述淀粉分子結(jié)構(gòu)研究的前瞻性成果。報告結(jié)束后，師生們踴躍提問，現(xiàn)場氣氛熱烈，研究生代表還向劉教授敬獻了鮮花并愉快的和師生代表合影留念。
資料鏈接：劉鐘棟教授自96年來在科研工作中，獲得部、省、市（廳）獎勵11項，其中部級二等獎1項，三等獎2項，省級發(fā)明金獎1項，省級三等獎2項，市（廳）級一等獎2項、二等獎3項。論文分別SCI、CA收錄，4篇學術(shù)論文獲得省級二等獎、三等獎各2項，另有3篇論文在國外和國際會議上發(fā)表。4部著作中的2部被國外期刊專欄介紹，完成的國際合作項目被國外官方報道。在科學研究成果的轉(zhuǎn)化方面取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
文字作者：劉維維 【食品科技學院】
攝影作者：鄭浩【食品科技學院】
版權(quán)與免責聲明：本網(wǎng)頁的內(nèi)容由收集互聯(lián)網(wǎng)上公開發(fā)布的信息整理獲得。目的在于傳遞信息及分享，并不意味著贊同其觀點或證實其真實性，也不構(gòu)成其他建議。僅提供交流平臺，不為其版權(quán)負責。如涉及侵權(quán)，請聯(lián)系我們及時修改或刪除。郵箱：sales@allpeptide.com