我院陳彥教授課題組在國家自然科學基金項目和省科技攻關重點項目支持下,近年來系統(tǒng)深入地開展了食用菌活性多糖的研究與開發(fā)工作,研究發(fā)現食用菌金福菇(Tricholoma lobayense)活性多糖組分TLH-3的IC50值(抗氧化能力)與VC處于同一數量級!這是迄今文獻報道的天然多糖中活性最高的,不僅如此,TLH-3還具有優(yōu)異的抗衰老、抗腫瘤及免疫調節(jié)作用。
近日,課題組在金福菇多糖的結構研究上又取得重要進展,成功地解析了三種金福菇多糖TLH-1,TLH-2和TLH-3的分子結構(圖1),相關研究成果已發(fā)表在多糖領域TOP期刊《Carbohydrate Polymers》(IF 4.811, CARBOHYDPOLYM,2017,157,484-492),該成果為金福菇活性多糖的基礎研究與開發(fā)應用奠定了堅實的基礎。
圖1 金福菇多糖TLH-1、TLH-2和TLH-3的分子結構
原文鏈接:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0144861716311705
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