驗收評級：完成
上海市科技興農(nóng)重點攻關項目“新型飼料添加劑的研制”針對養(yǎng)豬業(yè)普遍存在的“高銅高鋅”日糧引起的銅鋅污染問題，利用金屬元素螯合技術，建立了小肽銅/鋅螯合物合成工藝，采用光譜和電鏡等表征技術明確了小肽銅/鋅螯合物的螯合結構特征；建立了甲醇沉淀法測定小肽銅/鋅螯合物螯合強度方法，在酸性環(huán)境下小肽銅/鋅螯合物的解離率在30%以下；建立了基于小肽銅/鋅螯合物的生豬銅鋅“雙減”飼養(yǎng)模式，以小肽銅/鋅螯合物為日糧添加銅鋅源，仔豬日糧中提供30mg/kg Cu和60mg/kg Zn（歐盟標準為銅170mg/kg，鋅150mg/kg）仔豬生長發(fā)育正常，糞便中銅和鋅含量降低50%以上。據(jù)不完全統(tǒng)計，項目實施期間在全國20多個省市400多萬頭仔豬推廣應用本項目成果，取得良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，為解決畜禽糞便重金屬元素污染、促進養(yǎng)豬業(yè)綠色生產(chǎn)、可持續(xù)發(fā)展提供了有效途徑和技術支撐。
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