我院黃力全課題組與美國(guó)合作者2018年4月17日在Brain，Behavior，andImmunity（IF:5.96）在線發(fā)表題為 “Aggravated gut inflammation in mice lacking the taste signaling protein ?-gustducin”的研究論文。該研究發(fā)現(xiàn)味覺信號(hào)傳導(dǎo)蛋白的缺失可以使大腸炎癥的發(fā)生更加惡化。
味覺感知是通過口腔里的味蕾細(xì)胞發(fā)生的。味蕾細(xì)胞利用細(xì)胞表面的受體分子及細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)傳導(dǎo)蛋白檢測(cè)食物和飲料里的糖類分子、氨基酸和核苷酸、氫離子和鹽分子及可能的有毒化合物，并最終把味覺信息傳遞到中樞神經(jīng)系統(tǒng)，由大腦決定是否攝入這食物和飲料。所以，味覺系統(tǒng)對(duì)維持體內(nèi)能量平衡、營(yíng)養(yǎng)水平、電介質(zhì)平衡和避免有害物質(zhì)起到重要作用。但是，最近的研究卻發(fā)現(xiàn)味覺受體及其信號(hào)傳導(dǎo)蛋白在其它組織器官中也有表達(dá)，這些受體和蛋白可能對(duì)檢測(cè)這些組織器官的體內(nèi)環(huán)境及調(diào)節(jié)它們的生理功能有重要影響。本研究利用葡聚糖硫酸鈉（Dextran Sulfate Sodium，DSS)誘導(dǎo)的腸炎動(dòng)物模型來(lái)研究味覺信號(hào)傳導(dǎo)的G蛋白 -gustducin在炎癥性腸道疾病中的作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這G蛋白的基因敲除后，在葡聚糖硫酸鈉處理過程中，小鼠腹瀉和便血明顯加重，體重急劇下降，脾增大，大腸變短，腸粘膜組織破壞更加明顯，免疫細(xì)胞增多，II型白介素IL-13和IL-5減少，而腫瘤壞死因子和干擾素水平上升。這些研究結(jié)果表明味覺信號(hào)傳導(dǎo)G蛋白對(duì)維持大腸粘膜的免疫平衡及正常的粘膜結(jié)構(gòu)和功能起重要作用，為預(yù)防和治療大腸炎癥疾病提供了科學(xué)依據(jù)，并為研究腸道微生物與腸上皮細(xì)胞之間的相互作用提供了新思路。這一成果進(jìn)一步證明味覺信號(hào)傳導(dǎo)蛋白不僅在味蕾里對(duì)我們的味覺感知發(fā)揮著關(guān)鍵作用，而且在其它組織器官中同樣對(duì)我們的生理和健康有重要功能。
????美國(guó)Monell研究中心和浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院為通信單位。黃力全研究員為共同通信作者。該項(xiàng)目得到美國(guó)NIH和中國(guó)自然科學(xué)基金委（81671016和31471008）及思源基金的資助。
版權(quán)與免責(zé)聲明：本網(wǎng)頁(yè)的內(nèi)容由收集互聯(lián)網(wǎng)上公開發(fā)布的信息整理獲得。目的在于傳遞信息及分享，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其真實(shí)性，也不構(gòu)成其他建議。僅提供交流平臺(tái)，不為其版權(quán)負(fù)責(zé)。如涉及侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)修改或刪除。郵箱：sales@allpeptide.com