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應南京師范大學生命科學學院、江蘇省微生物資源產業(yè)化工程技術研究中心和江蘇省微生物與功能基因組學重點實驗室的邀請，南京工業(yè)大學食品與輕工學院院長徐虹教授，于2017年5月21日下午兩點，在仙林校區(qū)生科院三樓圓形報告廳，作了題為“功能性高分子聚氨基酸生物制備關鍵技術與產業(yè)化應用”的學術報告，南京師范大學生科院微生物學和生物技術學科的50多名師生聆聽了本次報告。

徐虹教授是南京工業(yè)大學博士生導師，食品與輕工學院院長、材料化學工程國家重點實驗室副主任、江蘇省發(fā)酵工程重點學科首席科學家。徐教授主要圍繞微生物合成生物高分子、酶法合成手性氨基酸和功能糖等工業(yè)生物技術熱點領域開展研究。近五年來，徐教授主持完成了包括國家“863”課題，國家科技支撐，國家自然科學基金在內的十多項國家和省、部級項目；作為第一完成人，獲國家科學技術發(fā)明二等獎、教育部科技進步獎一等獎、江蘇省科學技術獎一等獎、中國石油化學工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎。近五年發(fā)表學術論文100余篇，其中影響因子5.0以上10篇（7.0以上4篇），出版《生物高分子-微生物合成原理與實踐》學術專著1部。申請國家發(fā)明專利70多項（包括PCT專利），其中授權的有效專利43項。獲中國專利優(yōu)秀獎和首屆江蘇省專利發(fā)明人獎（全省僅10人）。?

徐教授從聚氨基酸的研究背景及其從事該研究的緣由出發(fā)，拉開了本次報告的序幕。徐教授首先介紹了聚谷氨酸作為土壤肥料綠色緩釋劑、環(huán)境友好水處理劑、日化吸水保濕成分等多種應用潛能，并進一步闡述了枯草芽孢桿菌合成聚谷氨酸的機理和聚谷氨酸發(fā)酵優(yōu)化的相關研究。隨后，徐教授對聚賴氨酸的微生物制備技術、及其作為綠色殺菌劑和生物防腐劑的相關工作進行了介紹。最后，徐教授介紹了聚二氨基丙酸相關的研究工作，并展示了其作為一種新型的醫(yī)用高分子水凝膠的巨大潛能。此外，徐教授以實驗室研究生的實驗細節(jié)為例，說明了迎難而上在科學研究中的重要性。徐教授報告引起與會師生的廣泛興趣，報告結束后，多名師生就聚氨基酸合成途徑及其優(yōu)化細節(jié)進行了交流。