? ? ? ? 合肥工業(yè)大學(xué)安徽農(nóng)產(chǎn)品精深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室依托合肥工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程一級學(xué)科的學(xué)科優(yōu)勢,主要圍繞我國特別是安徽大宗農(nóng)產(chǎn)品糧油、畜牧水產(chǎn)、果蔬和山林特產(chǎn)等資源,開展以食品綠色加工及安全控制為主體的研究,立足食品與人體健康的相關(guān)性研究,逐步構(gòu)建食品加工過程控制新理論與新方法體系,從而達(dá)到控制食品及配料的品質(zhì),消除不安全因素,增進(jìn)人體健康。為貫徹重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室“開放、流動(dòng)、聯(lián)合、競爭”的方針,充分發(fā)揮本實(shí)驗(yàn)室的學(xué)科優(yōu)勢和良好的科研條件,促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室與國內(nèi)外的合作交流,提高研究水平,推動(dòng)我國食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域科學(xué)研究的發(fā)展,實(shí)驗(yàn)室特設(shè)立“自主創(chuàng)新專項(xiàng)”,以鼓勵(lì)本領(lǐng)域的科技人員圍繞食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域的前沿技術(shù)和國家、安徽省重大需求目標(biāo)開展研究工作。現(xiàn)發(fā)布實(shí)驗(yàn)室2019年度“自主創(chuàng)新專項(xiàng)”申請指南,面向國內(nèi)外接受申請。
? ? ??? 一、指南內(nèi)容
? ? ? ?本次“自主創(chuàng)新專項(xiàng)”申報(bào)的研究方向?yàn)椋捍笞谵r(nóng)產(chǎn)品精深加工及副產(chǎn)物綜合利用;新型功能食品開發(fā)與功能評價(jià);畜禽水產(chǎn)現(xiàn)代加工技術(shù);農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制技術(shù);植物蛋白資源精深加工關(guān)鍵技術(shù)。優(yōu)先資助領(lǐng)域如下:
? ? ? ?1.食用油綠色精煉、副產(chǎn)物高效利用技術(shù)研究與新型結(jié)構(gòu)脂開發(fā)
? ? ? ?2.碳水化合物、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能及其結(jié)構(gòu)變化對糧食加工功能的影響
? ? ? ?3.畜禽水產(chǎn)品精深加工與品質(zhì)保持和調(diào)控機(jī)制研究
? ? ? ?4.新型食品用酶、毒素生物降解及傳統(tǒng)發(fā)酵食品微生物的開發(fā)與應(yīng)用機(jī)理
? ? ? ?5.食物組分、功能因子與健康相關(guān)性的作用機(jī)制與功能食品開發(fā)
? ? ? ?6.食品貯藏保鮮新技術(shù)研究與新型膜材料開發(fā)
? ? ? ?7.食品安全檢測新技術(shù)與新方法的研究
? ? ? ?二、申請人資格與資助額度
? ? ? ?課題申請者應(yīng)具有博士學(xué)位或副高以上職稱。特別鼓勵(lì)具有交叉學(xué)科背景的優(yōu)秀青年科研人員申請。自主創(chuàng)新專項(xiàng)第一申請人原則上應(yīng)為非本實(shí)驗(yàn)室固定人員,校外項(xiàng)目申報(bào)人須來自實(shí)驗(yàn)室研究領(lǐng)域內(nèi)安徽省行業(yè)骨干企業(yè),第二申請人須為本實(shí)驗(yàn)室固定人員。校外申請人立項(xiàng)項(xiàng)目數(shù)不低于本實(shí)驗(yàn)室2019年設(shè)立的項(xiàng)目總數(shù)的50%。由于項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)不外撥,故第二申請人作為項(xiàng)目校內(nèi)實(shí)際立項(xiàng)人,須不能正在承擔(dān)中央科研基本業(yè)務(wù)費(fèi)支持項(xiàng)目,同期只能主持1項(xiàng)基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)項(xiàng)目(博士專項(xiàng)不計(jì)),申請人不能同時(shí)參與其它同期同類項(xiàng)目的申請;參與人同期參與申請項(xiàng)目數(shù)不得超過3項(xiàng)。專項(xiàng)設(shè)立重點(diǎn)項(xiàng)目與一般項(xiàng)目,一般為期2年。申請者須填寫專項(xiàng)申請書,向本室申報(bào),經(jīng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)擇優(yōu)批準(zhǔn),即可獲得自主創(chuàng)新專項(xiàng)資助。成果歸本室和研究人員所在單位共有。自主創(chuàng)新專項(xiàng)重點(diǎn)項(xiàng)目資助額度5-8萬元/項(xiàng),一般項(xiàng)目資助額度3-5萬元/項(xiàng)。
? ? ? ?三、課題結(jié)題要求
? ? ? ?課題結(jié)題時(shí),驗(yàn)收考核指標(biāo)主要體現(xiàn)在提交署名本重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室名稱及標(biāo)注“中央科研基本業(yè)務(wù)費(fèi)支持”的發(fā)表論文、申報(bào)授權(quán)專利、申報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)等成果形式。
? ? ? ?四、申請辦法
? ? ? ?申請者下載附件1-合肥工業(yè)大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自主創(chuàng)新專項(xiàng)申請書,填寫好一式五份紙質(zhì)申請書,經(jīng)所在單位同意蓋章后寄送重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(電子版同時(shí)發(fā)送到聯(lián)系人郵箱: ahncpjsjgzdsys@163.com)。待評審?fù)ㄟ^后,依據(jù)公布的名單填寫附件2-合肥工業(yè)大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自主創(chuàng)新專項(xiàng)任務(wù)書。
? ? ???五、申請截止日期2019年5月24日。
? ? ???六、聯(lián)系方式?
? ? ? ?聯(lián)系人:羅水忠
? ? ? ?電 ? 話:15212779275
? ? ? ?E-mail:ahncpjsjgzdsys@163.com
? ? ? ?地 ? 址:安徽省合肥市屯溪路193號,合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院?
? ? ? ?郵政編碼:230009
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?合肥工業(yè)大學(xué)安徽農(nóng)產(chǎn)品精深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2019年5月17日 ?
附件:1.合肥工業(yè)大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自主創(chuàng)新專項(xiàng)申請書(2019年度) ?點(diǎn)擊下載?1.doc
? ? ? ? ? ?2.合肥工業(yè)大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自主創(chuàng)新專項(xiàng)任務(wù)書(2019年度) ?點(diǎn)擊下載?2.doc
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