（6）肽單元：參于肽鍵組成的6個(gè)原子（Cα1、C、O、N、H和Cα2）位于同一平面，Cα1和Cα2在平面上所處的位置為反式構(gòu)型。此同一平面上的6個(gè)原子構(gòu)成鈦單元，其中，肽鍵的鍵長為0.132nm，介于C-N的單鍵長（0.149nm）和雙鏈長（0.127nm）之間，所以有一定程度雙鏈性能，不能自由旋轉(zhuǎn)，而Cα分別與N和CO相連的鍵都是典型的單鍵，可以自由旋轉(zhuǎn)，正是由于肽單元上Cα原子所連的兩個(gè)單鍵可以自由旋轉(zhuǎn)，決定了兩個(gè)相鄰肽單元平面的相對(duì)空間位置。

介紹了植物多肽信號(hào)的結(jié)構(gòu)和分類，闡述了胞外非分泌型多肽、胞內(nèi)非分泌型多肽和富含半胱氨酸的分泌型多肽結(jié)構(gòu)特征及生物功能。重點(diǎn)討論了植物多肽的酪氨酸硫酸化、脯氨酸羥基化和羥脯氨酸阿拉伯糖基化的翻譯后修飾方式及蛋白質(zhì)水解加工方式。并對(duì)不同種類翻譯后修飾小肽結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行了概述。

⑴N端甲酰蛋氨酸或蛋氨酸的切除：N端甲酰蛋氨酸是多肽鏈合成的起始氨基酸，必須在多肽鏈折迭成一定的空間結(jié)構(gòu)之前被切除。其過程是：① 去甲?；虎?去蛋氨?；?。 　?、瓢被岬男揎棧河蓪Ｒ恍缘拿复呋M(jìn)行修飾，包括糖基化、羥基化、磷酸化、甲酰化等。 　?、嵌蜴I的形成：由專一性的氧化酶催化，將-SH氧化為-S-S-。

多肽是涉及生物體內(nèi)各種細(xì)胞功能的生物活性物質(zhì)。它是分子結(jié)構(gòu)介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的一類化合物,由多種氨基酸按照一定的排列順序通過肽鍵結(jié)合而成。到現(xiàn)在，人們已發(fā)現(xiàn)和分離出一百多種存在于人體的肽，對(duì)于多肽的研究和利用，出現(xiàn)了一個(gè)空前的繁榮景象。多肽的合成不僅具有很重要的理論意義，而且具有重要的應(yīng)用價(jià)值。通過多肽合成可以驗(yàn)證新的多肽結(jié)構(gòu)；設(shè)計(jì)新的多肽，用于研究結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；為多肽生物合成反應(yīng)機(jī)制提供重要信息；建立模型酶以及合成新的多肽藥物等。

人體內(nèi)主要產(chǎn)生兩大類抗菌肽：defensin家族肽和cathelicidin家族肽。雖然defensin家族肽有很多個(gè)成員，但cathelicidin只有1種抗菌肽產(chǎn)物L(fēng)L-37。LL-37是cathelicidin肽Hcap-18的C末端切割產(chǎn)物，能直接殺死細(xì)菌、真菌和病毒。 在對(duì)LL-37的研究過程中，科研人員對(duì)其序列進(jìn)行了很多的改造，例如Cys-LL-37、LL-37-Cys、LL-37-NH2、LL-37 Citrulline、Biotin-LL-37、Fam-LL-37以及LL-37的各種片段。

這類肽是一種天然自誘導(dǎo)肽（AIP-III）信號(hào)的類似物

看到Amyloid β-Protein，第一反應(yīng)就是和阿爾茨海默氏病有關(guān)，這類研究的相關(guān)肽種類已經(jīng)有接近200種了，包括各種缺失肽，某位置氨基酸被替換的肽段（簡(jiǎn)稱替換肽），局部片段肽，含有Met(O)、Met(O2)等雜質(zhì)肽，生物素FITC等標(biāo)記肽，等等。 Amyloid β-Protein的相關(guān)序列，我們通常稱之為淀粉肽，因?yàn)榇蟛糠珠L肽片段的性質(zhì)比較疏水，在溶液中可能發(fā)生聚集沉淀，就像淀粉一樣，很難溶解，故稱之為淀粉肽。

環(huán)肽中，二肽是最小的結(jié)構(gòu)了，由兩個(gè)氨基酸首尾相連，此時(shí)氨基酸互換的話，結(jié)構(gòu)是一樣的，例如環(huán)二肽cyclo(Pro-Val)的結(jié)構(gòu) 和環(huán)二肽 cyclo(Val-Pro)的結(jié)構(gòu)是一樣的。 環(huán)二肽在藥代藥動(dòng)方面的研究還是挺廣泛的，常規(guī)天然氨基酸的環(huán)二肽種類有（20+1）*20/2=210種，而常規(guī)天然氨基酸的二肽種類有20*20=400種，還不包括N端的乙?；?，C端的酰胺化，從這個(gè)角度來看，環(huán)二肽的種類少，研究范圍就小了很多。

Acylation of a Support-Bound Amine with an Aryl Isocyanate

SS-31肽是一種心磷脂過氧化物酶抑制劑和線粒體靶向肽。它可以改善左心室和線粒體功能。SS-31肽可減輕人小梁網(wǎng)狀細(xì)胞中的線粒體功能障礙和氧化損傷。它可以防止iHTM和GTM（3）細(xì)胞受到H2O2誘導(dǎo)的持續(xù)氧化應(yīng)激。治療慢性心力衰竭和線粒體肌病的II期臨床試驗(yàn)正在進(jìn)行中。